Pica rolat

A sad nesto slano...sto bi rekli - konkretno :)
Verovatno vec opste poznata i mnogo puta pravljena...ali evo je i u mojoj izvedbi.

PICA STRUDLA,PICA PITA ILI PICA ROLAT....kako hocete :)

• 1 pakovanje kora za pite
• 1 pavlaka (mala)
• 3 jaja
• 300 g sunkarice
• 300 g sira (kackavalja,trapista,mocarele - svejedno)
• origano
• kecap,kuvani paradajz ( po 200 ml)
• marinirani sampinjoni (dovoljna je jedna mala kesica)

Umutiti pavlaku i jaja i malo posoliti.

Pomesati kecap,kuvani paradajz i origano.

Redja se po ovom redosledu:

Dve kore (izedju njih uvek stavite malo ulja),pavlaka i jaja,dve kore,mesavina kecapa i paradajza,sunkarica,sampinjoni,dve kore,sir,dve kore,pavlaka i jaja.Sve se uviti u rolat,premazati filom od pavlake i jaja,posuti susamom. Tepsiju obloziti pek papirom,staviti rolat i peci 15-ak min na 220 stepeni.

Od jednog pakovanja kora dobicete dva ovakva rolata.Kad se prohladi,seci na parcad :)

Prijatno!! :)

Kalup za krofnice

Dobila sam danas jedan predlog,da pokazem ljudima kako izgleda kalup za krofnice :)

Pa eto,za one koji ne znaju : 

Moj kalup je kao ovaj najmanji.Mozete ih naci i kod kineza,a kontam i u nekim prodavnicama posudja :)

Postoji metalni i silikonski...od volje vam ;)

Pozz :)

Mafini ,,Medeno srce''

Ovo su jedni od onih kolaca koje,verujem svi cesto trazimo.....BRZI JEFTINI KOLACI :)
Pripreme se brze nego sto se ispeku :)
A miris i ukus.....fantastican :)

• 2 solje brasna
• 1 solja secera
• 1 pzp
• 1 vanil secer 
• 1 kesica cimeta
• pola kasicice sode bikarbone
• 1 i po solja mleka (za posnu varijantu,moze i voda)
• 0,5 dl ulja (ili 2-3 kasike,kako vam je lakse :) )

Pomesati suve sastojke : brasno,secer,vanil secer,pzp,cimet,sodu bikarbonu , zatim uliti mleko(vodu) i ulje.
Sve dobro promesati zicom,nema potrebe za mikserom. U kalup za mafine poredjati papirne korpice i u svaku uliti masu,do pola.Zatim u svaku korpicu dodati po kafenu kasiku pekmeza (od kajsije npr...zavisi ko sta voli).Pekmez bi trebao da potone,ali ipak svaki preliti sa jos malo mase (po kasikicu,cisto da prekrije pekmez. Peci 15-20 min na 220 stepeni. Gotove mafine ohladiti i preliti glazurom od cokolade (100g cokolade + 3 kasike ulja, otopiti na pari).Kada se cokolada stegne....navalite :)
Prijatno! ;)

Medeni mafini :)

Od ove kolicine ispadne 12 kom,tj jedan pleh,ali su poprilicno veliki......tako da mozete praviti i duplu meru ako zelite vise :)

Krofnice sa rupom :)

KROFNICE SA RUPOM (KAKO IH JE NAZVAO MOJ SIN) :)

Inace,gospodin ih je video u nekom crtacu,filmu ili gde vec....i odusevio se :)
Mamaaaa,mamaaaa...napravi mi ove krofnice sa rupom,plizzzz :)
Setih se da imam negde neki kalup za te krofnice....pa reko'.....'ajde...da probamo :)

Kaze ovako:

• 3 jaja
• 6 kasika secera
• 20 kasika brasna
• 1 prasak za pecivo
• 1 vanil secer
• 1 i po jogurt (u casi)
• 1 dl ulja

Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom.Dodati jogurt,ulje i jos malo izmutiti.Na kraju dodati brasno i pzp i sve jos malo mutiti :). Dobijeno testo je gusto,tako da prilikom sipanja u kalupe,treba da koristite spric za kolace. Kalupe treba dobro podmazati uljem i brasnom (ako imate silikonski kalup,ne mora).Posto krofnice dobro narastu,treba sipati malo testa u kalupe,inace ce se spojiti i nece imati rupu :).Dovoljan je jedan krug spricem. Peci 15-ak min na 220 stepeni,dok ne porumene. Kada izvadite kalup,ostavite jos pet minuta da se ohladi,pa tek onda vadite krofnice (onda se lakse vade). Gotove krofnice mozete uvaljati u prah secer(dok su tople),preliti cokoladom,preliti i posuti bilo cim.....pustite masti na volju :)

I evo mojih krofnica  :)

Krofnice :)

Keksici :)

KEKSICI SA COKOLADOM :)

• 350 g brasna
• 200 g margarina
• 200 g secera
• 1 vanil secer
• 1 prasak za pecivo
• 2 jaja
• 150 g rendane cokolade

Umutiti jaja,secer,vanil secer i margarin.Dodati brasno,pzp i rendanu cokoladu.Umesiti testo,koje treba da bude srednje mekoce.Od testa praviti kuglice,malo ih spljostiti i redjati u tepsiju koju ste prethodno oblozili pek papirom.Peku se vrlo kratko,10-ak min na 220 stepeni,samo dok blago ne porumene.Kada ih izvadite iz rerne jos su mekani,ali kada se prohlade,postanu pravi,hrskavi keksici :)
Po zelji ih mozete ukrasiti istopljenom cokoladom :)

Keksici sa cokoladom :)

Za pocetak... Cokoladni mafini :)

Posto sam VEEELIKIII ljubitelj cokolade,moj prvi recept:

COKOLADNI MAFINI SA COKOLADOM :)

• 500 g brasna
• 2 jaja
• 1 prasak za pecivo + 1 kasicica sode bikarbone
• 350g secera
• 1 vanil secer
• 200 g seckane cokolade
• 500 ml mleka
• 180 ml ulja
• 2-3 kasike kakao praha

Posebno pomesati suve sastojke (brasno,secer,pzp,vanil secer,kakao,seckana cokolada),a posebno mokre sastojke ( jaja,mleko,ulje). Izliti mokre sastojke u suve i sve zajedno dobro promesati.
Peci u klaupima za mafine, 20 min na 220 stepeni. Ako imate metalne kalupe(tepsiju) bilo bi dobro da u svaku rupu stavite papirnu korpicu za mafine ili da ih dobro podmazete sa uljem i brasnom,a ako imate silikonske...podmazivanje nije potrebno :)

Cokoladni mafini :)

Tanana! Prijatno :)

Da se predstavim :)

Pozdrav svima! :)
Moje ime je Biljana,imam 27 godina i mama sam dva divna decaka :)
Trenutno radim kao trgovac,mada je moja prva ljubav i ono sto me ispunjava  KUVANJE.....Nazalost,to mi je samo hobi i relaksacija....kad uhvatim vremena :)
Zbog toga sam resila da pokrenem ovaj blog...da bih sa drugima podelila svoju ljubav prema spremanju raznh slatkih i slanih djakonija...a nadam se,nekom i pomogla,nekog inspirisala itd.
Sa vama cu podeliti moje isprobane recepte,koje zajedno mozemo komentarisati,koje mozete sherovati ...pa i sami isprobati :)
Potrudicu se da uz svaki recept objavim i sliku da bih vam i vizuelno docarala o cemu se tu zapravo radi :)
Zasto Mama Bilja?
Pa eto...jedna moja drugarica mi je dala taj ,,nadimak,, ;) ....i nekako se uvukao u usi jos nekih prijatelja...tako da eto...ja sam mama Bilja :)
Nadam se da ce vam se dopasti moji postovi i uopste ovaj moj prvi pokusaj blogovanja :)
Pa....da se bacim na posao...pozz ;)