Brz kolac,ukusan....klinci odusevljeni :)
- 5 jaja
- soljica mleka
- soljica ulja
- soljica secera
- 2 soljice brasna
- 1 vanil secer
- 1 prasak za pecivo
- 1 kasika kakao praha
- 5 kasika secera
- 200 g cokolade + 6 kasika ulja (za glazuru)
Odvojiti belanca od zumanaca.Umutiti prvo zumanca i secer,zatim dodati mleko i ulje i jos kratko mutiti.Dodati brasno,pzp i kakao.Sve zajedno jos malo umutiti,dok se ne dobije ujednacena masa.
Tepsiju obloziti pek papirom,izliti masu i peci 10 ak min na 200 stepeni (brzo se ispece,pa je 10 min sasvim dovoljno).Dok se kora pece,umutiti 5 belanaca u cvst sne.Zatim dodavati 5 kasika secera,kasiku po kasiku :) . Kad se secer i belanca lepo sjedine,polako ih premazati preko vruce kore(koju ste prethodno izvadili iz rerne),zatim vratiti u rernu na jos 5-8 min .Kad se belanca jos malo prosuse,izvaditi kolac iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi.Ohladjen kolac preliti glazurom (200g cokolade i 6 kasika ulja otopiti na pari) i ostaviti da se ohladi i stegne.
Eto,to vam je kao neka verzija domaceg mancmelou-a,nije lose......u svakom slucaju napravi se za cas :)
Prijatno!! :)
